دانلود ارزان فایل طرح توجیهی تولید غذای کودک ظرفیت تولید: 500 تن
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | |
| حجم فایل | 109 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 17 |
مقدمه :
مراقبت از کودکان در جوامع نخستین ، شباهتهایی با زندگی امروزه داشت
برخی قبایل ، کودک را نه به خاطر خویش ، بلکه بخاطر آینده اش ارج
می نهادند . در این جوامع ، انسانها برای تغذیه و دوری جستن از خطر ها ،
در برابر حیوانات دست به تلاش می زدند ، اما آنها که ضعیف تر بودند ، از
میان می رفتند . نوزادان غیر طبیعی و بیمار نیز اغلب طرد می شدند و در
میان بعضی قبایل ، حتی به دست والدین به کام مرگ فرستاده می شدند
. اگر کودکی بیمار به تصادف از مراقبت مادری بهره می برد ،زنده می ماند .
در عصر حاضر که قرن کودک نامیده شده ، به تلاشهای کار شناسان
مسایل کودکان در تمام زمینه ها از جمله مسایل تغذیه انان افزوده شده
است . در سالهای اخیر شواهد بسیار نشان می دهد که رشد عقلی و
هوشی انسان ، با کمیت وکیفیت تغذیه اش ، در زمان قبل و بعد از تولد ،
پیوند کامل دارد . پژوهشهایی که در این زمینه صورت گرفته باز گو کننده
این حقیقت است که تغذیه کافی و کامل برای رشد طبیعی مغز ، هم در
اغاز تشکیل جنین و هم در طی نخستین ماه زندگی او ، یعنی زمانی که
مغز کامل می شود ، امری حیاتی است .
